1. Consideraciones Generales. El gusto es un receptor estimulado por sustancias químicas, por eso se le llama quimiorreceptor. El gusto y el olfato están muy relacionados, por ejemplo; si tapamos la nariz y presentamos un trozo de papa cruda y un pedazo de manzana, estos dos alimentos tienen un sabor similar. Monorieff experimentalmente demostró que las personas … [Seguir Leyendo...] about EL GUSTO